250 ml de leite morno. (se colocar quente estraga o pão)
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) sal
5 gramas, ou ½ pacotinho de fermento biológico seco granulado
40 ml de óleo de soja
1 colher rasa (sopa) de margarina
Bata tudo no liquidificador (só para misturar);
2. Despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g).;
3. Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão);
4. mantenha em local abafado até dobrar de volume (cerca de 20min);
5. O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.
Rendimento: 16 porções
Receita de: Ana Maria Brogui
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