Agricultura incentiva agroindústrias familiares do Selo Sabor de Bento

Bento Gonçalves é a principal cidade do Rio Grande do Sul no que tange o número de agroindústrias familiares. O incentivo aos empresários dessa área surgiu em 2013, quando foi criado pelo Governo Municipal o Selo Sabor de Bento, amparando e dando suporte para quem precisasse comercializar seus produtos de forma gratuita e com o amparo necessário de divulgação.

O médico veterinário e coordenador do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), da Secretaria da Agricultura, Cristiano Selbach, destacou a importância do incentivo da Secretaria de Agricultura para os empresários da área.

"Com os incentivos eles ficam isentos do pagamento de taxas, é cobrado apenas a metade do alvará sanitário, o cadastramento no programa Sabor de Bento é realizado de forma gratuita. Conseguimos uma parceria com um laboratório para a análise de água, fazendo com que o agricultor precise pagar algo em torno de R$100,00 anteriormente pagavam R$ 400,00. Conseguimos ajudá-los a fazerem o alvará de bombeiros, de localização, então são várias coisas que a prefeitura faz através do Selo Sabor de Bento", explica.

As parcerias realizadas entre a prefeitura e alguns órgãos importantes também foi destacado por Selbach.

"Temos uma parceria com a UERGS, que fez um curso de boas práticas de fabricação em cinco edições presenciais no ano de 2019 e agora até metade 2021 vai entregar todos os manuais de boas práticas para as agroindústrias. Tudo isso sendo realizado a custo zero. Se fosse feito no particular cada um teria que pegar em torno de R$ 3 a R$ 4 mil reais", destaca.

Selbach destaca que a Emater também proporciona um curso para que os próprios agricultores realizem a limpeza da caixa da água, o que significa, segundo ele, um abatimento de R$ 150,00 no valor da limpeza da caixa da água.

Segundo Selbach o Instituto Federal (IFRS) também é um importante parceiro, além do Sebrae.

Ainda de acordo com o coordenador do Serviço de Inspeção Municipal, foram realizadas parcerias com alguns mercados, para ajudar a colocar os produtos dessas agroindústrias no mercado. 

Algumas agroindústrias cadastradas no Selo Sabor de Bento

Vistamontes Sucos    

Empresa familiar e com pelo menos 11 anos de tradição na Serra Gaúcha. A Vistamontes é uma referência à beleza estonteante da paisagem natural da propriedade onde a família cultiva os vinhedos desde 1918. No período de pandemia, vivido em 2020, período agravado pelo fechamento do comércio, a empresa sofreu severas conseqüências. 

As plataformas online foram importantes para impulsionar as vendas dos produtos, que sofria forte estagnação desde que a pandemia teve início.     

"Já tínhamos a loja virtual desde 2014, e quando iniciou a pandemia começamos a investir mais na divulgação da própria loja virtual. Esse mercado online substituiu bastante a venda que é muito voltada ao mercado turístico, incluindo hotéis e restaurantes. É importante salientar que somos uma empresa familiar, com atendimento personalizado", explica.

Ainda segundo Geyce, mesmo ainda em meio a certa dificuldade, será lançado três variedades de vinhos neste ano.

EM Produtos Coloniais

Uma empresa jovem, mas que já tem um reconhecimento considerável entre as agroindústrias familiares. Com os trabalhos iniciados em 2018, Elaine Moro é conhecida pela venda de massas, capeletis e tortéi. 

"Eu iniciei o trabalho na agroindústria com o objetivo de resgatar as receitas tradicionais com qualidade e bom atendimento. Eu comercializo biscoitos, pães, cucas, massas frescas, recheadas e produtos integrais. Durante a pandemia, com a queda das vendas, tivemos que nos reinventar através das redes sociais e da plataforma Agro Em Casa. Para mim é um prazer atender a todos com cordialidade e mostrar meus produtos que são feitos com muito carinho", afirma. 

Agro em Casa

O projeto Agro Em Casa é a marca criada pela união de 50 Agroindústrias Familiares da Serra Gaúcha. Este grupo encontrou no espírito da cooperação uma forma de trabalhar unida para vencer a pandemia Covid-19. O objetivo é realizar a entrega de produtos locais saudáveis diretamente às residências dos consumidores e na mesma região garantir a sustentabilidade das agroindústrias familiares das pequenas propriedades rurais. É uma plataforma criada pelo SEBRAE em conjunto com agroindústrias de Bento e Caxias para a comercialização dos produtos. 

A implantação da iniciativa tem apoio do APL (arranjo produtivo local) de Alimentos e Bebidas, Sindicatos dos Trabalhadores e Agricultores Rurais, Secretarias Municipais da Agricultura, Emater e Programa Juntos Para Competir (Farsul, Senar e Sebrae).

No momento as vendas atendem as entregas residenciais nos municípios de Caxias do Sul e Bento Gonçalves. Mas em breve outras regiões serão atendidas.  

As agroindústrias            

O Programa Estadual de Agroindústria Familiar foi criado em 2012 e oferece uma série de vantagens aos produtores. Paralelo a isso, Bento é a única cidade do estado que conta também com um programa municipal. Em 2013, o Programa Municipal de Agroindústria Familiar (PMAF) foi instituído por meio da Lei Municipal nº 5.553, com o intuito de apoiar os pequenos empreendimentos rurais pelo processo de legalização e atividades de incentivo e divulgação.

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