O turismo e a gastronomia na Serra vão estar em evidência neste inverno em Carlos Barbosa. O melhor da gastronomia e dos vinhos está de volta em sua 31ª edição do Festival que vai acontecer de 1º a 31 de julho, sempre de sextas a domingos. O lançamento oficial do evento ocorreu na noite desta quarta-feira (27), em Porto Alegre.

Serão cinco finais de semana com muitas atrações e experiências, aromas e sabores que estão intimamente ligados à cultura regional. Acompanhando as mudanças no comportamento de consumo geradas pela pandemia, a diretoria vem maturando ideias para apresentar novidades que vão revitalizar o evento. 

Além da degustação de mais de 40 tipos de queijo e derivados, outros produtos típicos coloniais vão estar expostos no pavilhão da cidade, estimulando também o turismo na Serra e movimentando a economia local. 

Este é um dos maiores eventos gastronômicos do estado desde 1987. Mas se consolidou a partir de 1993, quando passou a ser anual, tornando julho o mês da FestiQueijo.

Assim como nos anos anteriores, o Festival acontece no Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa reunindo queijarias e vinícolas que oferecem aos visitantes a degustação de dezenas de variedades de queijos, vinhos, espumantes e suco de uva, além de pratos típicos da culinária regional. Na programação, eventos paralelos estão sendo organizados para envolver ainda mais a comunidade, além de completar a experiência do turista.

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